暑い時期に食べたい野菜6選

この暑い時期に食べたい野菜6選を今日はお伝えします。旬な野菜を種ることにより栄養素をカラダの中に取り入れることができ、暑い季節を乗り切る手助けになります。

1. とうもろこし
- 旬の時期：7月から10月
- 主な栄養素：ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、カロテノイド類（ルテイン、ゼアキサンチン）

2. きゅうり
- 旬の時期：6月から9月
- 主な栄養素：ビタミンC、カリウム、食物繊維

3. トマト
- 旬の時期：6月から9月
- 主な栄養素：ビタミンC、ビタミンA、カリウム、リコピン、食物繊維

4. ゴーヤ
- 旬の時期：6月から9月
- 主な栄養素：ビタミンC、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンB群、食物繊維、モモルシン（苦味成分）

5. ナス
- 旬の時期：7月から9月
- 主な栄養素：カリウム、ナスニン（ポリフェノール）、ビタミンC、食物繊維

6. パプリカ
- 旬の時期：7月から9月
- 主な栄養素：ビタミンC、ビタミンA、カリウム、食物繊維、カプサイシン（ピリッとした辛味成分）

是非、参考にしていただいて積極的に取り入れていただけると良いのかなと感じています。
ただ栄養素のバランスや食材のバランスも大事なので、同じものを取り続けることは控えたほうが良いのかなとは個人的には感じています。